Понедельник, 16 июля 2018 17:09

ИЮЛЬ С АРОМАТОМ ЛИПЫ

Автор

Период цветения липы непродолжительный – всего 10-15 дней. В национальном парке «Башкирия» он совпадает с серединой июля. Как раз сейчас основной медонос месяца распустил свои светло жёлтые цветы и наполнил заповедный воздух узнаваемым сладковатым ароматом.

Делать запасы липы нужно в середине цветения, когда раскрылись все или почти все бутоны на дереве. Нет пользы в этом медоносе, когда он уже на стадии увядания. Лечебные свойства в таком случае минимальны.

Важно не причинить вред дереву при сборе цветов. Срезать их нужно аккуратно вместе с листиками, не ломая веток. Дома следует осмотреть всё, что собрали, убрать увядшие цветы и поражённые насекомыми, промыть оставшиеся. Сушить можно на чердаке, под навесом или в духовке при температуре не выше 40 градусов, хранить - в стеклянных банках.

По запасам липы всех возрастов республика на первом месте в России. Липовые леса занимают более одного миллиона гектаров. При благоприятных погодных условиях они обеспечивают богатый сбор товарного мёда.

48% территории национального парка «Башкирия» покрыты липовыми лесами. Местные пчеловоды гордятся своим мёдом. Натуральный, экологически чистый, полезный… Слов не хватит, чтобы описать ценность этого продукта.

Зато уже скоро можно будет его попробовать и приобрести. Специально для любителей башкирского лакомства НП «Башкирия» организует 11 августа Медовый фестиваль. Пройдёт в Нугуше.

Подробнее о фестивале здесь: http://npbashkiria.ru/component/k2/item/338-priezzhajte-v-nugush-za-naturalnym-mjodom

Пресс-служба национального парка «Башкирия»

Прочитано 183 раз