Понедельник, 13 августа 2018 15:40

МЕДОВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ СОСТОЯЛСЯ!

Автор

 

Как бортевик добывает мёд и какую пыльцу можно разглядеть в ложке сладкого лакомства? 11 августа участники фестиваля «Заповедный мед» увидели это своими глазами.

Праздник собрал около трехсот человек из семи районов республики, а также из Мелеуза, Кумертау, Стерлитамака, Магнитогорска, Уфы и Москвы. Участники смогли попробовать и приобрести экологически чистый мед с пасек, расположенных на территории национального парка. Тридцать четыре пчеловода представили на сладкой ярмарке свою продукцию. Украшением праздника стали концертные номера музыкальных и танцевальных коллективов Мелеузовского района, выставка культуры башкирского народа «Семь полуютр», а также ярмарка рукоделия.

Директор НП «Башкирия» Владимир Кузнецов подчеркнул, что медовый фестиваль проходит в Нугуше второй раз и главным образом направлен на поддержку местного населения и популяризацию событийного экотуризма. По его словам, особенно активно включились в организацию праздника местные пчеловоды. Они помогли подготовить задания к конкурсу профессионального мастерства и провести его в день фестиваля.

Эколого-просветительские площадки по пчеловодству подготовили сотрудники парка. Начальник отдела науки Лилия Султангареева и старший научный сотрудник Эльвира Муллагулова представили коллекцию растений-медоносов.

 – С огромным интересом пчеловоды разглядывали живой гербарий - цветы липы, дягель, синяк, шалфей, чертополох, иван-чай… Фотографировали, записывали названия. Одни не знали, что донник белый тоже медонос, для других удивлением стали научные названия привычных трав, - поделилась Л. Султангареева. 

По словам пчеловода с почти тридцатилетним стажем Николая Хрипунова, такая выставка – еще одна возможность повысить уровень профессионализма. Как же продавать мед, если не знаешь с каких растений он собран?

 

Рагиз Муллагулов, кандидат биологических наук, начальник лесного отдела нацпарка проводил пыльцевой анализ меда и проверял его зрелость. Желающие предоставили образцы сладкого лакомства и узнали, сколько в нём воды, пыльца каких растений преобладает. Гостья фестиваля из Стерлитамака Алия Сагитова купила липовый мед на ярмарке и сразу решила проверить его в полевой лаборатории.

- Выяснилось, что мёд, действительно, липовый. На мониторе было видно: преобладает пыльца именно с этого дерева. И влаги в нем оказалось меньше 21%, а это показатель зрелости меда, - объяснила девушка.

Кульминацией праздника стало выступление бортевиков Иргизлинского участкового лесничества национального парка «Башкирия». Талгат Кульдавлетов и Халил Хакимов уже много лет занимаются бортничеством, собирать мед из колод для них привычное дело.

С помощьюд древолазных приспособлений, кирама и лянге, Талгат ловко поднялся на высоту более пяти метров и… Сотня зрителей с телефонами и фотоаппаратами в руках замерли в ожидании. Бортевик открыл деревянную дверцу колоды, и через минуту в его руках засияло солнечное лакомство – дикий мёд.

- Вкусно, - отвечали зрители, успевшие попробовать мёд в сотах. Добытое бортевиком угощенье, увы, быстро закончилось.

 На другой площадке зрители наблюдали процесс откачки меда с помощью современной медогонки, дети участвовали в игровом празднике и знакомились с жизнью пчел через игры и забавы, любители башкирского застолья угощались травяным чаем с мёдом. 

- Медовый фестиваль – еще одна открытая дверца в заповедный мир. В этот день туристы узнают о нас больше информации, местные жители видят новые пути взаимодействия, - рассказала начальник отдела экологического просвещения Ольга Ризаева и добавила, что на следующий год программа фестиваля пополнится другими интересными площадками и выступлениями.

 

Пресс-служба НП «Башкирия»

 

Прочитано 391 раз