Воскресенье, 07 августа 2022 15:16

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ МЁД

Автор

Август – лучшее время для приобретения мёда – свежего, тягучего, ароматного…

Как выбрать тот самый – натуральный, без добавок? Обратите внимание на его вкус, цвет и аромат:

- Окрас различается в зависимости от сорта. Цветочный - светло-желтый, липовый - янтарный, гречишный - коричневый. Главное, натуральный мед, пока не закристаллизовался, всегда прозрачный, без осадка.

- Струится с ложки медленно, непрерывно, образуя красивый холмик на поверхности.

- Какой сорт, такой и аромат – липовый или цветочный, гречишный или подсолнечный. Важно, чтобы не было постороннего запаха.

- Чтобы оценить вкус, подержите мёд во рту, разотрите языком по верхнему небу. Если почувствуете кислый привкус, скорее всего, мёд забродил. Яркий карамельный вкус говорит о перегреве.

На фестивале «Заповедный мёд» поможем выбрать лучший! Приезжайте 14 августа на левый берег Нугушского водохранилища (поляна перед детским лагерем «Спартаковец»). Будет сладко!

Прочитано 89 раз